Машина Ari Makina DED 1000 предназначена для измельчения замороженных мясных блоков разных форм и размеров, температурой до -25 С.
Особо эффективна в измельчении мяса, замороженного шоковым методом. Применяется для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы.