МЯСОРУБКА DКМ 200 (Ø200)
Мясорубка DKM 200 предназначена для переработки свежего и замороженного мяса. Применяется для производства колбасы, перченой колбасы и салями. Особенно эффективна в измельчении мяса, замороженного шоковым методом при температуре от -15 до -25С°.
Описание:
Описание:
- Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
- Оснащена решёткой и системой лезвий для измельчения мороженого мяса в соответствии со стандартами ЕС
- Имеет два винта для свежего и замороженного мяса. Трение осей винта снижено за счет несущей части с фронтальной фиксацией
- Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (класс защиты IP 56)
- Сепаратор сухожилий может быть смонтирован дополнительно
- Мясо при обработке сохраняет уровень РН
- Двойной цикл оборотов
- Оснащена подъемником
- Имеет мощный двигатель и бесшумный червячный редуктор
- Функция «Реверс»
- Контейнер для сырья объемом 250 л
- В комплекте подставка из нержавеющей стали для хранения осей винта, решеток и ножей.
- Рабочие детали легко снимаются, что позволяет тщательно очистить мясорубку
- Свободный доступ к механическим и электрическим частям для быстрого обслуживания
- Соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности
Показать характеристики
